Please enable / Bitte aktiviere JavaScript!
Veuillez activer / Por favor activa el Javascript![ ? ]

Home Page > Notícias > Coraçãozinho de frango: empresa avícola destina 100% do produto para o mercado interno

Compartilhe em suas redes sociais:

Coraçãozinho de frango: empresa avícola destina 100% do produto para o mercado interno


Atualmente, a GTFoods produz mensalmente quase 200 toneladas do corte para atender à preferência dos brasileiros

 

Conhecido como o petisco queridinho no churrasco, o coraçãozinho de frango não pode faltar na mesa dos brasileiros. A demanda pela iguaria é tanta, que a GTFoods, uma das gigantes do setor avícola, produz mensalmente quase 200 toneladas do corte. Deste total, 100% da produção é destinada ao mercado interno.

 

De acordo com o gerente de mercado da empresa, Luiz Mauro, a venda do produto atinge tanto os Food Services, que são as churrascarias, pizzarias e restaurantes quanto o consumidor final, que geralmente são as famílias que gostam de fazer churrasco no fim de semana. “A região sul é responsável por quase 70% do consumo desse item da empresa no Brasil. O restante, fica distribuído na região sudeste e nordeste”, destaca Mauro.

 

O Rio Grande do Sul (RS) se distingue entre eles, pois possui uma preferência única pelo petisco de frango. “Com a tradição do churrasco, ele é um estado que utiliza esse item em diversos segmentos da gastronomia, o que é diferente de outros lugares. Nesse local são feitos pratos como pizzas, lanches e estrogonofes de coraçãozinho, por exemplo”, relata o gerente de mercado da GTFoods.

 

Valor agregado

 

Luiz explica que o coração de frango exige um maior investimento no maquinário e maior esforço de produção, fazendo com o que o produto tenha maior valor agregado no mercado, juntamente com o meio da asa.

 

A preferência no tipo de embalagem do produto também varia: no RS, por exemplo, há uma procura por pacotes maiores, que contenham entre 1 e 2 quilos de coraçãozinho. Já em outros estados, têm surgido a necessidade de embalagens menores e mais práticas, como as com 500 e 700 gramas. “O importante é analisar a tendência do mercado, levando a praticidade para o consumidor no momento do preparo e um produto com qualidade”, finaliza Luiz.

 



Fonte da Notícia: Assessoria de Imprensa GTFoods



Gostou do conteúdo animal acima! Então compartilhe em suas Redes Sociais:



Dicas de Profissionais do ramo pet e agropecuário:


bulletO que fazer com seu pet em dias de chuva?

bulletBanho e tosa: 4 maneiras de aumentar o faturamento desses serviços

bulletComo fazer o planejamento tributário do seu pet shop

bulletRuptura de ligamento cruzado cranial em cães

bulletEfeitos colaterais dos medicamentos de ansiedade em cães


Ver todas as Dicas de Profissionais



Colunistas - Veterinários que escrevem sobre temas aos leitores



bullet Matheus Rodrigues Bonfim matheus@petlive.com.br

bullet Keila Regina de Godoy

bullet Nome, Telefones, Endereço, Email, Website, facebook ou outras redes sociais

bullet Janaina Biotto Camargo http://www.vilachicopethotel.com.br/ Médica veterinária graduação (2003), residência e mestrado pela Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Unesp de Botucatu; Área de atuação em Anestesiologia, Acupuntura e Terapias complementares.

bullet Gabriel Guerreiro Qualquer dúvida ou sugesteatilde;o enbsp;estarei respondendo no email Gabriel_g_f@hotmail.com no twitter @AdestramentoDOG

Ver todas as Dicas dos Colunistas

Letras de Música com temas Animais:


bulletGatinha Manhosa

bulletQue País é Este

bulletAranha itamar assumpção

bulletSereníssima

bulletPeacock

Ver todas as Letras de Músicas

Cinema, Filmes e Seriados:


bullet

bulletNas montanhas dos gorilas

bulletO gato e o violino (the cat and the fiddle)

bulletK-9 - um policial bom pra cachorro (k-9)

bulletOs pássaros (the birds)


Ver todos os filmes e seriados

Livros Animais

bulletLivro definitivo de dicas e sugestoes de jardinagem

bulletEu não sou cachorro, não

bulletMais que um leao por dia

bulletLivro dos passaros magicos, o

bulletA perigosa vida dos passarinhos pequenos

Ver todos os Livros

Dinheiro / Notas Animais



Garoupa
R$ 100

Beija flor
R$ 1

Garça branca grande
R$ 5

Arara vermelha
R$ 10

Mico leão-dourado
R$ 20

Onça pintada
R$ 50

Tartaruga-de-pente
R$ 2

Ver todas as Notas e Moedas

Digite aqui a palavra-chave


© Desde 2000 na Web - CONTEÚDOANIMAL.com.br - Todos os direitos reservados - Créditos