Digite aqui a palavra-chave.






Redes Sociais
Home Page > Notícias > Quitandas diversificam produtos para ganhar mercado




Quitandas diversificam produtos para ganhar mercado


As tradicionais quitandas agregam serviços para atender ao consumidor. Com mais opçóes, driblam a concorrência com os supermercados e feiras livres.

Uma quitanda que quase virou um supermercado. Lá tem de tudo: frutas, verduras, carne, produtos para mercearia e até pet shop. O dono é o japonês Sussumu Onishi: um empresário que aprendeu a tirar o máximo de um negócio.

ldquo;A gente começou a incrementar a quitanda com produtos para fazer uma feira só. Assim, o cliente chega aqui e não precisa sair para o supermercado rdquo;, explica Onishi.

A quitanda existe desde 2002. Fica em um galpão alugado, de 800 metros quadrados. O empresário subloca parte do espaço para pequenas lojas, que vendem frios e laticínios. Com isso, ele recupera 30 % do valor do aluguel.

Hoje, para montar um negócio como este, o empresário calcula um investimento de pelo menos R$ 100 mil. A quitanda é responsável pela maior parte do faturamento: 60%. Lá, frutas, verduras e legumes chegam todos os dias.

O desafio de vender hortifruti é lidar com as perdas que no verão chegam a 20%, mas lá, parte dos produtos maduros tem destino certo. Eles são lavados, cortados e embalados e o que seria perda se transforma na seção mais lucrativa do negócio. Bandejas de saladas de frutas ganham vida útil na geladeira e são vendidas pelo triplo do preço do produto inteiro.

As bandejas coloridas e bem montadas atraem o consumidor que busca praticidade.


ldquo;Eu levo para o trabalho, almoço e em seguida já como a fruta. Sem ter o trabalho de lavar, cortar. Então realmente é muito mais prático rdquo;, diz a cliente Débora Domingos.

Já a mercearia tem mais de 500 itens. São artigos com prazo de validade longo e o estoque é bom. Desde produtos de limpeza a enlatados, doces, orgânicos e até panelas.
Com tanta variedade, o empresário enfrenta a concorrência de supermercados e até feiras livres. Na frente da quitanda, também tem o tradicional pastel.

ldquo;Já faço a compra e aproveito para comer um pastel da Dona Maria rdquo;, avisa o cliente Rogério Féliz.

Lanchonete integrada


Um outro negócio é mais um exemplo de bom aproveitamento do potencial de mercado. No início, os empresários Marco Aurélio e Noemi Novais tinham só uma banquinha de frutas. Mas logo descobriram que o negócio podia ser maior. Em 2004, eles montaram uma lanchonete integrada.

ldquo;A lanchonete dobrou o faturamento. O cliente que vinha buscar o serviço de frutas passou a consumir lanches e sucos. Foi muito bom rdquo;, elogia Noemi.

O investimento para montar uma lanchonete - quitanda é de R$ 25 mil. O dinheiro inclui mobiliário, balcão e equipamentos de cozinha.

A lanchonete tem 50 metros quadrados, capacidade para 30 lugares e funciona até as 22h. As vendas são tímidas no frio, e triplicam no verão, com a criatividade dos empresários.

ldquo;No verão, nós colocamos o coco. Servimos o coco verde mesmo. Em média, vendemos 200 cocos por dia e também os sucos naturais que saem bastante rdquo;, conta a empresária.

Com as mesmas frutas saem mais de 50 tipos de sucos da lanchonete, sem contar as saladas de frutas ou porçóes. E a lucratividade aumenta. Um abacaxi inteiro, por exemplo, que custa R$ 5, se transforma em quatro pedaços vendidos a R$ 2 cada.

Aumento de 60 % no valor de venda.

O negócio atende 400 clientes por mês. O sucesso deve-se às facilidades criadas para o consumidor, e até entregues na casa do cliente.

ldquo;Compro tudo já picadinho, nos saquinhos. O abacaxi já me traz descascado rdquo;, avisa a cliente Dilce Ferreira.

Hoje a lanchonete-quitanda é uma lição de negócio para outros pequenos empresários. Um exemplo de quem começou sem dinheiro, mas soube enxergar e aproveitar as oportunidades.

ldquo;O tempo passa e mais se fala em saúde e alimentação saudável. E tudo isso leva a crer que quanto mais produtos saudáveis houver, mais serão vendidos rdquo;, garante Marco Aurélio.



Fonte da Notícia: http://tv.pegn.globo.com/Jornalismo/PEGN/0,,MUL1621645-17958,00-QUITANDAS+DIVERSIFICAM+PRODUTOS+PARA+GANHAR+MERCADO.html



Gostou do conteúdo animal acima ? Então Compartilhe em suas Redes Sociais:




Raças & Espécies



Buldogue

Buldogue

cornishrex

cornishrex

Ranidae

Ranidae

Garrano

Garrano

Dragao oriental barbudo

Dragao oriental barbudo

Chilean Rose Hair

Chilean Rose Hair

cardeal-de-goias

cardeal-de-goias

Quilodos

Quilodos

Tartaruga-das-galapagos

Tartaruga-das-galapagos

Roboroviski

Roboroviski

Sugestão de nomes para filhotes:



  Neturno


  Yasso


  Latino


  Elky


  Viola


Confira todas as sugestões de nomes



Perguntas mais frequentes


  Vocês vendem animais ?


  Quantos leitores acessam ConteudoAnimal.com.br ?


  Como incluir notícias de seus clientes ?


  Eu posso hospedar meu site no portal Conteudo Animal ?


  Quem escreve para o ConteudoAnimal.com.br ?


Ver todas perguntas mais frequentes

Dicas Veterinárias:


  Mielina deficiência em cães


  Erosivo, imune mediada por poliartrite em cães


  Parasite medicina (ivermectina) envenenamento em cães


  Nossos maravilhosos e surpreendentes peludos


  Antes de adotar


Ver todas as Dicas Veterinárias

Colunistas - Veterinários que escrevem sobre temas aos leitores


  Rosmeire de O.S.Jacinavicius Médica Veterinária Acupunturista tel: (19)999971911 email: stuffzinha@gmail.com


  Claudia Niemeyer (11) 77130407 claudia@veterinariaaves.com.br www.veterinariaaves.com.br


  Regina Incane Ito Médica Veterinária CRMVSP 4612 Paiquerê Pet Center Rua Eraldo Aurélio Franzese, 88 Paiquerê Valinhos SP FONE: (19) 38697743


  Vanessa Castro Pesquisador Científico Laboratório de Doenças Bacterianas da Reprodução castro@biologico.sp.gov.br


  Ciro Pinheiro Mathias Franco Medico Veterinário atuante em odontologia eqüina. Cel. (11) 98146666 Email: ciromedvet@ig.com.br


Confira todos os Colunistas

Curiosidades do dia a dia :



  Engatinhar --> Fase intermediária até o bebê conseguir andar


  Gato --> Homem bonito Ligação clandestina de Serviço Público engano, erro Pessoa que intermedia a contratação de pessoas ....normalmente no campo para trabalhar em plantações


  Pardal --> Apelido dos aparelhos que medem a velocidade de carros em área controlada.


  pássaro --> pessoa astuta


  Cavalo --> Aparelho de ginástica olímpica masculina (de pau) derrapagem com carro (Remada Cavalinho) Aparelho de musculação (rabo de) Modo de prender o cabelo Ramo ou tronco de onde se faz enxerto (de batalha) Complicação (vapor) - medida de potência (cv ou hp) (de tróia) - armadilha (abrir o) Mandar alguem retirar o que disse Peça de xadrez


Confira todas as curiosidade do cotidiano

Letras de Música com temas Animais:


  Passaro sem ninho


  Eu Nasci Há Dez Mil Anos Atrás


  Galo garnizé luiz gonzaga


  Segura o boi matheus fernandes


  Luz do meu samba


Ver todas as Músicas

Cinema, Filmes e Seriados:


  A quinta execução


  Qualquer gato vira-lata


  Caninos brancos


  Pássaros livres (plumíferos - aventuras voladoras)


  Loup - uma amizade para sempre


Ver todos os filmes e seriados

Livros Animais

  O estranho caso do cachorro morto


  Um gato indiscreto e outros contos


  Um gato entre os pombos


  Nosso planeta verde - 100 ótimas propostas para trabalhar na educação infantil


  Cama de gato


Ver todos os Livros

Mascotes Animais


  Pachi porco-espinho,PanAmericano,2015


  Águia,futebol,São José


  Tocopan (pássaro) ,PanAmericano,1991


  Galo,fuebol,Treze


  Papagaio ,futebol,Esporte Clube Juventude


Confira todos os Mascotes

Horóscopo Chines


  Coelho


  Serpente


  Galo


  Cavalo


  Boi


Confira outros signos chineses

Universidades com curso de Medicina Veterinária

Confira todas as Universidades

Confira : Declaração Universal dos Direitos dos Animais





Deixe seu comentários :


Digite aqui a palavra-chave


© Desde 2000 na Web - CONTEÚDOANIMAL.com.br & - Todos os direitos reservados - Créditos